淮山可以跟牛肉一起煮吗功效 _知识经验

【淮山可以跟牛肉一起煮吗功效】

文章插图
山药，原名怀山药，补而不滞，不热不燥，能健脾益胃阴，常作为方剂或菜肴中的辅助品；牛肉高蛋白低脂肪，营养价值高，具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效，并能暖胃，适合冬季食用。
山药炖牛肉:
材料:牛肉500克、山药250克、芹菜25克、葱8克、姜5克、料酒3克、盐3克、味精3克、花椒3克；
生产步骤:
1.牛肉洗净，切成2cm见方的块，放入开水锅中，浸泡约5min，取出，洗净沥干；
2.将山药去皮，洗净，放入开水锅中，取出沥干水分；
3.砂锅洗净，放入清水、牛肉、葱、姜、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟，放入山药，再炖3小时至牛肉酥烂，捞出葱、姜、芹菜，放入精盐、味精、胡椒粉。
以上解释了胡爱山是否可以和牛肉一起煮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。