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1.材料:大闸蟹2只，啤酒1罐，姜片适量，葱适量 。
2、同样是蒸，不同的是用啤酒代替水 。
3.让大闸蟹在啤酒里洗个澡 ， 十分钟左右，不要太久 。
4.不要把泡在螃蟹里的啤酒倒掉，加入姜片和葱段 ， 煮开继续用 。
5、一般清蒸大闸蟹 ， 蟹胃朝上，以免蟹黄流出 。但是用啤酒蒸，螃蟹的肚子朝下，啤酒的香气可以顺着缝隙钻出来 ， 特别香 。
6.啤酒的酒香不仅中和了螃蟹的微微腥味，还刺激了螃蟹的美味和完美！
【啤酒蒸大闸蟹怎么做】以上解释了啤酒蒸大闸蟹的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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