文章插图
1.一般建议海蜇用冷水焯一下 。
2.清蒸海蜇容易煮，但是火候会不均匀 。海蜇外面的煮熟程度会比里面高，会影响海蜇的口感 。但冷水蒸时，海蜇会由外向内逐渐升温 ， 海蜇的加热成熟度较好 ， 口感较差 ， 有Q弹味，所以一般建议用冷水 。
【海蛎子开锅蒸多久最佳时间】以上解释了牡蛎煮蒸的最佳时间 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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