过去要想吃梅菜扣肉,那必须要过年才可以见得到,老妈的同事把她自己腌好的雪菜送给我妈一点,然后再晾干了,保存好了,过年时才拿出来,老爸把肉洗干净、煮好了,再做成梅菜扣肉,那时特别喜欢过年,觉得这道菜真好吃,配着米饭吃,一吃就容易吃撑了,菜汤还要拿馒头蘸着吃,那是一点都不要浪费的 。
【图 梅菜扣肉怎么做】
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