麻婆山药的做法 _生活百科

上一回用粉山药代替土豆炖牛肉，感觉山药完全不输土豆，之后我就想起了很多年前刚开始摸索厨房之道时也是在网上找菜谱，有一道麻婆土豆好做又美味，不知道换成粉山药会如何。结果，结果好吃到让人忘记了吃得是山药了其实这道菜也没什么玄妙之处，就是把麻婆豆腐中的豆腐用山药代替了，和麻婆豆腐相比，你可以尽情的翻炒山药块而不怕它碎掉。麻辣上火的菜一出，就配了些清火的食物，绿豆米饭和苦瓜蒸蛋，一口麻辣，一口苦瓜，再来一口绿豆饭~好嘛~那个舒坦的感受，你懂的

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
【麻婆山药的做法】鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。