妈妈版虎皮青椒 _生活百科

又是一道记忆中的家常美味----妈妈版的虎皮青椒
这些天，鸟儿把精力转向了店内管理和一些经营方面，所以也变得没有什么精力拍美食了！其实有时是刻意不想把精力更多转向店里。有时候如果不那么追求完美，放那就放着了，否则那真是天天做不完的事情了！所以我会时不时放下做点别的事情，让自己变得不那么机器，而是一个活生生在生活的人！
之前博客里上过一道虎皮青椒是婆婆版的，这回上个妈妈版的吧！妈妈是北方山东人，里面加了北方人常用的酱，味道果然格外好吃呀！平时在家做饭不多，所以这道菜虽然很家常也很难做上一回，经LG品评完毕，认为灰常好吃！难得呀，让这个刁嘴觉得好吃！哼！
虎皮青椒原材料：青椒10个左右、蒜5瓣。
【妈妈版虎皮青椒】调味料：植物油2-3大勺、甜面酱1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、水50ML、盐少量、鸡精。

文章插图

文章插图
特别提示
**婆婆和妈妈版的区别在于，妈妈的做法加了甜面酱、糖，不加醋。婆婆的做法是加豆豉，烹些醋，不放糖。
**放了甜面酱注意控制盐的用量！
健康饮食网小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用

妈妈版 虎皮青椒

妈妈版虎皮青椒