蜜红豆的做法 _生活百科

蜜红豆是中西面点、冷热饮料都常常用到的百搭甜品，比如面包、蛋糕，豆包、马蹄糕，奶茶、酸奶等等，蜜红豆直接吃绵软香糯，甜甜蜜蜜也是过年不错的小零嘴。
红豆用普通锅不易煮烂，用高压锅又容易煮烂开花，怎样才能省时省力地煮出粒粒绵软、酥而不烂的蜜红豆呢？
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
蜜红豆
主材：干红豆
配料：冰糖、干山楂
【蜜红豆的做法】调味料：蜂蜜

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健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配
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