甜甜圈的制作方法 _生活百科

一直没有吃过甜甜圈，正好抽出些时间来做，没有甜甜圈模具，感觉整形的时候有点麻烦，而且面团很紧，可以松弛一会再转圈圈。
炸的时候不小心火大了，表面好黑，想想办法，果然一用巧克力装饰上就很漂亮了，炸得过火了都能盖住，平时经常吃烤的面包，偶尔换个炸的也不错，如果觉得油腻，表面可以用厨房纸把油吸掉。
在下锅之前，应该在甜甜圈上垫个油纸，要不面团沾案板上了，一拉扯面团又变形了。
【甜甜圈的制作方法】甜甜圈
配料：高粉150g，低粉100g，水135g，黄油25g，细砂糖25g，巧克力适量，彩糖适量，干酵母3g，盐3g，奶粉10g，蛋15g 。

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