芒果可以说是港式甜品里出现频率最高的水果,杨枝甘露、芒椰奶西、芒果布丁、芒果班戟、多芒小丸子、芒果糯米糍全部都是以芒果为主题的经典夏日甜品 。
杨枝甘露是我喜欢的芒果甜品之一,每次去满记都必点 。这道甜品在家中DIY也不难,只需要芒果、西柚和西米三种食材,再加入椰浆、牛奶和淡奶油,就可以做出口感纯奶正、香浓甜蜜的杨枝甘露,而且芒果和西柚都含有丰富的维生素,也是一道营养丰富的甜品 。
当芒果的香甜遇到西柚的甘酸,香滑的椰奶混合着浓郁的果香,口感Q弹的西米在嘴中欢快地碰撞,每一口都是甜蜜的享受,大人孩子都无法抗拒的甜蜜诱惑,这就是杨枝甘露的魅力 。
【杨枝甘露的做法】
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4、椰奶汁不要煮开,煮开后会有奶花就不好看了 。
5、做好的杨枝甘露需冷藏后再食用,冷藏时间不低于三十分钟,这样味道才会更好 。
简单版杨枝甘露
杨枝甘露...[更多]
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