我和儿子都喜欢吃甜品 , 所以经常会在家做 。其实甜品相对于中西餐来说还是比较简单的 , 自己尝试做过了之后 , 就会觉得那些满大街的甜品店都弱爆了!
这回做了多芒小丸子 , 真的很简单 , 也就一个小时的时间 , 用料足足的一碗甜品就端上桌了 。里面的元宵也是自己做的 , 也可以买现成的 , 不过既然做了 , 就DIY到底 。一次可以多做些冻在冰箱里 , 想吃的时候拿出来 。因为平常儿子喜欢吃元宵 , 所以我做起来还算熟能生巧 。糯米粉一定要用烫一点的温水和面 , 这样做出来的元宵才更软糯 。小丸子里的元宵除了软糯还要Q弹 , 所以煮好一定要过凉水 , 还要在冰的凉开水里泡一下 。
元宵的问题解决了 , 剩下的事情就真的太简单啦 , 即使连老公这样盐和糖都分不清的厨房菜鸟都能轻松做到 。因为这款甜品不用加糖 , 以及其他任何的调味品 , 天然的芒果香和甜度都刚刚好 。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏 , 那你吃到的将会是一碗 , 冰爽甜蜜的绝佳甜品!
喜欢甜品的童鞋们都试试吧!
经典港式消夏甜品--多芒小丸子
材料:水磨糯米粉150G , 温开水100G , 大芒果1个 , 牛奶1盒 。(4-5人份)
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关键词:芒果丸子丸子食谱
如果吃芒果已经引起过
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