一、西红柿不宜和黄瓜同时食用 , 黄瓜中维生素c的分解酶 , 能够把西红柿中的维生素全部的分解破坏 , 达不到补充维生素c的功效 。
二、不要空腹吃西红柿 , 因为西红柿里面含有大量的可溶性收敛剂等成分 , 它能与胃酸发生反应 , 从而结成不溶性的块状物 , 这些硬块可能将胃的出口堵塞 , 可引起胃肠的腹胀、疼痛等不适症状 ,
三、不宜食用未成熟的西红柿 , 因为没有成熟的青的西红柿 , 含有生物碱甙比较高 , 吃了以后常常感到胃的不适 , 而且青西红柿口感非常苦涩 , 严重的时候 , 则会出现机体酸中毒的现象 ,
【关于食用西红柿的注意事项】四、顶部凸出的西红柿也不宜吃 , 因为部份西红柿 , 在生长过程中 , 有一些菜农他使用了植物激素 , 顶尖突出的西红柿它是用植物素催出来的 , 所以它的功效成份也比较差 , 而且它的营养成份也比较差 , 所以不宜食用 。
除了食物禁忌以外 , 如果人们在服用肝素、双香豆素、新斯的明或加兰他敏等抗凝血药物时也不宜食用 。还有急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人也不宜食用 。
好啦 , 别看是一份简单的糖拌西红柿 , 注意事项还真不少 。
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