花生,是一种高蛋白食品,老少皆宜,风味独特,营养丰富 。花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药,它长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果” 。
瓜子可能是最传统的一种休闲食品了,通常有葵花籽、南瓜子和西瓜子等三种 。
瓜子、花生营养美味 。在嗑瓜子的过程中,可以促进唾液分泌,促进胃肠蠕动,因而有健脾、和胃、减少肝肠疾病、调节消化功能的作用 。
【瓜子、花生并非人人皆宜】瓜子、花生虽好,但并非人人皆宜 。有一部分人会对它们过敏,或者是对在炒制过程中加入的某些香料过敏,出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状 。那么,对于出现这些状况的人们来说,瓜子、花生对它们来说,就并非适合了 。
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