素食生活——酱炒四丁
这款素食小炒是在寄给我的《食与家》杂志上看到的，喜欢这样的小炒，菌菇、蔬菜、豆制品都汇聚在这个简单的小炒中，搭配多样，营养丰富，吃起来没负担 。
酱炒四丁材料：胡萝卜、熏豆干、青豆、鲜冬菇 。
调料：小葱一根、豆瓣酱一匙、酱油少许、白糖少许、水淀粉一匙 。

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健康饮食网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
【酱炒四丁的做法】胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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