橄榄油迷迭香烤鸡排的做法 _生活百科

迷迭香这种东西在普通超市太难买了，多半都要到远离市区的麦德龙才有，喜欢西式菜，喜欢迷迭香的味道，喜欢用迷迭香来烤肉菜，于是，这趟麦德龙之行，这个采购计划便列入便签纸中。
烤肉？烤鸡肉？还是鸡排呢？人有时候都会小小的纠结，就是鸡肉还要这样，最后为了方便，还是选择了烤鸡排，当然了，鸡腿要变成鸡排之前，还是要做个小功课，要剔除那根大骨头哦，做法可以看这里。
烤鸡排，便选了迷迭香，油脂可以用黄油也可以用橄榄油，看个人喜欢了，二种油脂风味各不相同，用黄油烤可以让鸡肉带着另一种动物油脂的香味，我个人觉得有些乳香，而用橄榄油就是另一种比较清爽的风味，烤鸡排时在鸡排下垫上一些蔬菜，鸡排烤熟，蔬菜也熟了，这一次的劳动可以把肉菜和蔬菜都一次搞定，特别适合小家庭或者单身人士，真的简单又方便。

文章插图

文章插图
【橄榄油迷迭香烤鸡排的做法】9、烤箱预热至200度，先烤10分钟后取出翻面再烤10分钟。转为只开烤箱上管再烤5分钟上色即可。