【贮存葡萄酒的窍门】葡萄酒中含有一定的色素 ， 易受紫外线影响产生色素沉淀 ， 并使酒 。液变色 。因此 ， 存放时要避免日光照射 。
葡萄酒中含有蛋白质和盐类 ， 低温下易产生沉淀或引起酒液浑浊；高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊 。所以 ， 葡萄酒的贮藏温度应在8度～20度为宜 ， 瓶装酒相对湿度以70％～75％为宜 。
此外 ， 葡萄酒应远离有强烈气味的物品 ， 更不能和有异味的物品在一起存放 。

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