别具风味的营养三文鱼吃法—柠香三文鱼沙拉
三文鱼很是奇怪,营养丰富不说,我只爱吃生的,一旦做熟就觉得奇腥无比,大约是我不太会做的缘故 。
偶尔做了这款沙拉,把带皮的三文鱼腩略煎,使鱼皮酥脆,靠近鱼皮薄薄一层鱼肉刚刚变色,其余三文鱼还是生的,这样生熟兼具,搭配一点儿蔬菜,用柠檬汁去腥增鲜,口感竟然十分独特 。配上烤酥的法棍片,算得上是超豪华的早餐了——
柠香三文鱼沙拉主料:带皮三文鱼腩150g
配料:西红柿半个,洋葱1/4个,柠檬适量,盐少许,黑胡椒碎少许,橄榄油适量
【柠香三文鱼沙拉的做法】
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