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大家好,下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道酸萝卜鸭掌汤最正宗的做法 。下面是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.将鸭掌放入冷水中 , 加入料酒、少许花椒和姜片烧开,撇去浮粉,捞起备用 。
【酸萝卜鸭掌汤的做法 最正宗的做法】2.将酸萝卜切成块 。锅里放一点油 , 把酸萝卜炒一下,捞起备用 。
3.苦荞麦洗净备用 。
4、姜片、小米辣切碎,胡椒粉一小把 。
5.在砂锅中加入姜片、干辣椒、剁碎的小米辣、炒好的酸萝卜、鸭掌、苦荞,大火烧开,小火炖两小时左右 。可以加一点椒盐面改善一下口感 。
以上解释了酸萝卜鸭脚汤最正宗的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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