(1)黄曲霉菌素：黄曲霉菌素是由粮食、花生米等发霉时长出的黄曲霉产生的，是一种很强的致癌物质，可导致胃癌、肝癌及食管癌的发生 。因而要特别注意粮食的贮存和保管，防止霉变 。当粮食的胚芽处变绿时，就绝对不能吃了 。
(2)亚硝酸盐：动物实验证明，亚硝酸盐可诱发食管癌和胃癌 。亚硝酸盐存在于腌制的食品中，如咸菜、咸肉、火腿、酸菜等，这类腌制食品发霉、变质时，亚硝酸盐将成倍地增加，所以，食用腌制食品的习惯将要改变，绝对不可以吃变质腐败的腌制品 。
【3种有明显致癌因素的物质】(3)苯并芘：苯并芘是一类具有明显致癌作用的物质，经过多次使用的高温植物油，烧焦的食物，油炸过多的食品都会产生苯并芘，因此经多次高温使用的植物油炸出来的油条、油饼、炸糕之类的食品都不能唠 。

• 8种有明显致癌因素的食品
• 8种有防癌作用的食物
• 女生对对象的称呼有哪些 对对象的称呼有哪些
• 湛江东海岛怎么玩 湛江的东海岛有什么好玩
• cf西部有几个区 cf西部大区有哪几区
• 维生素C的食物和水果有哪些 排行榜中并没有橙子柠檬
• 睡眠质量不好是什么原因 如果有这三个表现多半是肝脏问题
• 橘子有什么好处 一个橘子竟然有这么多好处
• 黄山有几大奇松 黄山里有哪三大奇松
• 加湿器能开一晚上吗 加湿器长时间开启或有害健康