鸡翅好不好吃 , 在于它腌制的调料和够不够入味 。
原料:鸡翅、奥尔良腌料、水、蜂蜜水 。
做法步骤:
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第1步、鸡翅放入盆里 , 放上红署淀粉揉搓几下 , 然后用水冲水干净 。
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第2步、在用盐搓洗几遍 , 这样的鸡翅就会洗的非常干净了 。
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【鸡翅好不好吃,在于它腌制的调料和够不够入味】第3步、为了不影响美观 , 又能入味 , 我们可以用牙签在鸡翅上扎几个洞 。
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第4步、水混合腌料均匀 。
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第5步、把每个鸡翅都沾上腌料裹均匀 。
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第6步、放入保鲜袋 , 顺便把剩下的腌料水也一起倒进去 , 放入冰箱冷藏一个晚上 , 中间有时间就可以拿出来揉搓几下 。
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第7步、鸡翅摆入烤盘的烤架上 。
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第8步、放入烤箱 , 200度30分钟左右 。
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第9步、烤了10分钟后 , 拿出来正反两面都刷上蜂蜜水 。
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第10步、在放入烤箱继续烘烤 。
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第11步、烤好就可以出炉 。
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第12步、摆盘 , 撒点芝麻 , 好吃又好看的鸡翅就可以吃了 。
小贴士:
1.鸡翅要想清洗干净 , 我一般是先用盐巴搓几下 , 然后再用地瓜粉清洗 , 然后用清水多洗几次 , 这样的鸡翅就非常的干净了 。 2.为了入味 , 大家都会选择在鸡翅上划几刀 , 但是这样会影响美观 , 所以我用牙签在鸡翅两面扎几下 , 这样不影响美观而且更入味 。 3.在冰箱冷藏期间 , 可以时不时拿出来揉揉 , 这样烤出来的鸡翅更美味哦 。 4.每个烤箱的温度都不一样 , 我给的只能做一个大概的参考 , 具体还是要看自己烤箱的实际温度 。
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