6.【自制草莓酱】材料:草莓,白糖,柠檬
做法:
1.准备食材
2.用贝壳粉清洗草莓 , 将叶子去掉
3.草莓切小块儿 , 加入白糖
4.将草莓捏碎或者捣碎 , 静置让果胶析出
5.倒入锅中 , 全程小火慢慢熬制草莓酱
6.一直熬至颜色变深变粘稠 , 熬制过程要撇出产生的浮沫
7.挤入柠檬汁
8.熬好的草莓酱待冷却后 , 装入无水无油密闭容器中~很简单吧!
7.【自制果丹皮】
材料:山楂,红糖.苹果.白糖
做法:
1.准备食材
2.山楂洗净去蒂、去核(用筷子从山楂中间穿过去)
3.苹果切块儿
4.放入蒸锅 , 水开后蒸20分钟
5.分离山楂果皮
6.把苹果、山楂泥、白糖、红糖放入料理机 , 全部打成泥
7.准备一块儿菜板或者任何平的东西 , 铺上保鲜袋 , 涂少量的油
8.把打好的果泥倒上去铺平 , 厚度大约半厘米 , 晾两天左右 , 根据家里温度灵活掌握!
9.最后切成条状卷起来 , 完成啦!
8.【山药紫薯卷】
材料:山药 , 紫薯
做法:
1.准备食材
2.山药和紫薯切片 , 上锅蒸熟
3.用勺子压成泥
4.放入保鲜袋中 , 压扁 。用擀面杖擀成方形
5.把保鲜袋从中间剪开
6.再将剪开口的一面合在一起
7.去掉一遍的保鲜袋 , 开始卷
8.卷完切成薄块儿
9.【南瓜糯米糍】
食材:南瓜200g、糯米粉150g、糖适量、椰蓉适量
做法:
1、将南瓜放入蒸箱蒸熟 , 并去皮 。
2、用筷子画圈搅拌成泥状 。
3、准备糯米粉 。(和面的时候是不需要加水的哦 , 因为南瓜泥含的水分足够了)
4、加入糯米粉 , 先用筷子搅拌几下以免沾手 。(南瓜具有甜度 , 就不用加糖了 , 也可随个人喜好添加适量的白糖)
5、和成软硬度适中的光滑面团 。
6、把面团搓长条 , 分切大小均匀的小面块 。
7、团成小圆球 。放入蒸箱98-100℃ , 蒸制15-18分钟即可(可包入豆沙之类的馅料 , 如果沾手可摸少许油防粘)
8、蒸好后取出 , 趁热立刻裹上一层椰蓉 。营养美味的南瓜糯米糍就完成了 。
让宝宝远离垃圾食品 , 妈妈们 , 快动起来吧!
自制小零食的做法
零食 , 几乎每个孩子都喜欢吃
外面买的小零食多少会添加一些防腐剂
对宝宝身体造成潜在的危害
为了让孩子吃得放心
何不自己做些小零食给他们?
简单!天然!无添加!
健康又美味!
让宝宝告别垃圾食品时代
妈咪们一起学一学吧!
1.【蜂蜜杏仁饼干】
准备食材:
100g面粉50g杏仁粉50g红糖15g黄油1g盐30g蜂蜜70g杏仁片
3.【自制美味猪肉脯】
材料:猪肉末250克、白芝麻适量
调料:鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉
做法:
1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉 , 白糖 , 盐 , 顺着一个方向搅拌上劲粘稠;
2、加入生抽 , 老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌 。(鱼露是猪肉脯好吃的关键 , 如果实在没有就用蚝油吧);
3、顺着一个方向搅打肉馅 , 打好的肉馅腌制半小时左右;
4、取一张锡纸 , 表面刷层薄薄的植物油 。把肉馅放到锡纸上 。肉馅上盖一层保鲜膜 , 用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼;
5、把擀好的肉饼放到烤盘中 , 撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻;
6、烤箱180度预热 , 正面刷蜂蜜 , 撒芝麻烤15分钟 , 然后将反面放烤网上 , 刷蜂蜜 , 撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可;
7、晾凉后肉脯就变干了 , 切块即可;
4.【手指饼干】
材料:鸡蛋1个 , 细砂糖10克 , 细砂糖15克 , 低筋面粉35克 。
做法:
1、鸡蛋1个 , 细砂糖10克(加入蛋黄中) , 细砂糖15克(加入蛋白中) , 低筋面粉35克 。
2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离 。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状 , 加入1/3的细砂糖 。
继续搅打至蛋白变得浓稠 , 再加入1/3的细砂糖 。继续搅打至蛋白出现纹路 , 加入最后1/3的细砂糖 。
3、继续搅打 , 直到提起打蛋器时 , 蛋白能拉出不弯曲的短小尖角 。
4、将蛋黄与10克细砂糖混合打散 。
5、把蛋白倒入蛋黄中 , 轻轻搅拌均匀 , 使其混合 。(用勺从底部往上搅拌 , 不要划圈)
6、筛入低筋面粉 。
7、轻轻搅拌均匀 。(用勺从底部往上搅拌 , 不要划圈)
8、装入裱花袋 , 用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形 , 烤箱预热190度 , 中层 , 约10分钟上色即可 。
5.【宝宝米粉磨牙棒】
材料:鸡蛋 , 宝宝米粉 , 椰子粉 , 糖 , 油
做法:
1.鸡蛋打散
2.倒入宝宝米粉、椰子粉、糖
3.揉成较硬的面团
4.擀成薄片
5.借助擀面杖切成整齐的形状
6.切成约宽1cm(大约小指度那么宽) , 长8cm的长条
7.再从中间切一下 , 成0.5cm宽
8.用手搓成圆柱形
9.整齐排好放入烤盘 , 160度约15分钟烤至金黄
【自制小零食的做法 这些零食做法简单又好吃】10.完成!
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