抗生素 ， 抗生素可使养殖的鱼、虾、蟹等长得又大又快 ， 且不容易生病 。但营养成分与口感不能与野生的比 。而且抗生素会把人体内的有益菌杀死 ， 使肠胃功能衰退、免疫力下降 。
【水产品中的污染】有害金属 ， 也容易对水产品造成污染 ， 主要是来自工业"三废”（废水、废渣、废气）、农药、化肥 ， 以及食品添加剂中含的铅、砷、汞 。

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• 蔬果中的污染
• 粮食中的污染
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