馒头是以面粉发酵制成的,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物 。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收,馒头制作简单,携带方便,松软可口 。另外,煎馒头片是一个不错的吃法,不过其中还有很多小窍门需要掌握 。
不油腻:很多人看着馒头片,认为煎的东西太油腻了,吃了会长胖 。其实,只要在煎之前把馒头片放在水里快速浸一下(注意一定要在下锅之前,且不能让它滴水),这样煎出来的馒头片外焦里嫩,而且不会油腻 。
【巧煎馒头片】不同风味:有人可能会感觉奇怪,食品店中卖的煎馒头片有不同口味,是怎么做的呢?其实,这就是在煎之前蘸的水不同,要想吃甜的可以蘸糖水,想吃咸的可以蘸盐水 。但要注意,蘸糖水的话,很容易煎糊,在煎的时候一定要注意 。
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