许多人认为水果和蔬菜不会使人发胖,多吃还有利于减肥,因而不加节制地大吃特吃 。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人,每天只吃水果和蔬菜 。但长此以往,身体不但没有瘦下来,反而越来越胖 。
其实,水果和蔬菜中含有大量的碳水化合物,如果过多地食用,果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收却无法在短时间内消耗,就容易蓄积在体内 。长期下去,这些多余的碳水化合物就会转化为脂肪,使人发胖 。因此,果蔬也不能随便多吃 。
温馨提示
一般来讲,发胖的人应多吃以下几类果蔬 。
黄瓜:含有丙醇二酸,能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪 。
萝1、:含有辛辣成分芥子油,能够促进体内脂肪的新陈代谢,减少脂肪积聚 。
韭菜:富含纤维素,有通便作用,并能缩短食物在肠道停留的时间,减少肠道对脂肪的吸收,从而有利于减肥 。
【果蔬不能随意多吃】冬瓜与芥菜:有助于去掉人体内多余的脂肪 。
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