肠粉是用什么粉做的肠粉是用什么粉做的有没有石膏粉 _知识经验

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1、肠粉是糯米粉做的。
2、需要的食材：糯米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜准备生菜、肉末、虾、蛋等材料2、准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料3、150克的粘米粉倒在盆中4、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。
3、5、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆6、碗中加入生抽、蚝油、糖7、热锅下油煮沸8、把油铲起倒在生抽碗中9、准备生油扫子刮板10、准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用披萨盘，不粘的1锅中煮开水上空盘蒸一分钟12、拿出来扫油13、把粉浆搅拌一下盛出14、倒在扫油的披萨盘中15、加入打散的蛋16、加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出17、用刮板铲出，盛在碟中。
【肠粉是用什么粉做的肠粉是用什么粉做的有没有石膏粉】4、18、加入自配的酱料即可。
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