核桃是我么生活中经常食用的坚果 , 很多人都食用它来提高自己的记忆力 。中医养生介绍核桃性温、味甘、无毒 , 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。如食用搭配不得当可影响其功效的发挥甚至导致疾病的加重 。下面小编为您介绍核桃与什么不能同吃 , 这些饮食禁忌要牢记 。
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1、 核桃 白酒
据宋代马志的《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血 。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质 , 但核桃性热 , 多食燥火 , 白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热 , 轻者燥咳 , 严重时会出鼻血 。特别是有咯血宿疾的人 , 更应注意禁忌 。
2、 核桃 野鸡肉
明·李时珍《本草纲目》:“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食 。”核桃不能和野鸡肉一起食用 。尤其那些患有肺炎 , 支气管扩张等疾病的人 , 更应该加强这方面防范和注意 , 一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉 , 因为这样不但不利身体健康 , 而且还容易患上其他各种疾病 。
3、 核桃 浓茶
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素 , 茶叶中含有鞣酸 , 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合 , 生成不溶性的沉淀物 , 不易被消化吸收 , 所以食核桃忌饮浓茶 。
4、 核桃 鳖肉
鳖能提高人体免疫功能 , 促进新陈代谢 , 增强人体的抗病能力 , 有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了 , 核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食 , 会致中毒 , 影响身体健康 。
5、 核桃 黄豆
黄豆有“豆中之王”之称 , 被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛” , 营养价值最丰富 。但你知道 , 黄豆不能和核桃一起吃 , 同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
【吃核桃有哪些禁忌呢?】 另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用 , 但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。核桃仁含鞣酸 , 可与铁剂及钙剂结合降低药效 。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉 , 这样会损失掉一部分营养 , 所以不要剥掉这层皮 。
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