馅料丰富、味美可口的传统月饼——广式什锦月饼
热爱做美食的我,总是想着法儿做出各种好吃又好看的花样,希望能让人们的味觉得到享受之余,还能感受到艺术带给人的纯粹的精神上的快乐
就像这什锦月饼,朴实无华,内涵丰富,像一块返璞归真的美玉,值得人们把它连同那记忆的美好一起收入心底,在以后的岁月长河中,不时拿出来,感受它带给我们的感动和最简单的快乐 。
广式什锦月饼饼皮材料
糖浆:350g
花生油:100g
陈村碱水:6.5g
低筋粉:350g
馅料
熟粉:200g
绵白糖:267g
白油:160g
【广式什锦月饼的做法】核桃仁:67g
松子仁:42g
芝麻酱:16.7g
碎冰糖:67g
绿丝:34g
红丝:32g
装饰材料
蛋黄液:适量
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关键词:月饼食谱月饼
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