这大热的天，在厨房开伙汗如雨下，但不要炒炒爆爆，多用煮炖手法，应该还算好 。天热吃肉是否有点那个，可是，宁可居无竹，不可食无肉哈 。俺思前想后，肉里加了把菜干，是姑姑自己做的，这一顿，应该不算大鱼大肉哈，俺还是食素滴！如果没有菜干，可以用外买的霉干菜代替，一样美味 。
桑拿天吃货如何吃肉——菜干烧肋排
原料：肋排，菜干，6月香豆瓣酱，六月鲜酱油，姜，葱，黄酒，糖，香菜
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【菜干烧肋排的做法】8、重新转大火，加少许糖，收干汁，上面撒上香菜段，出锅 。
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