干焙土豆饼的做法 _生活百科

神奇的自粘功能——干焙土豆饼
【干焙土豆饼的做法】大家还记得我去张家界吃三下锅的博文吧，当时吃了一道让我念念不忘的土豆丝饼。
饼饼很神奇，除了土豆丝，没有放任何淀粉，面粉和其他任何食材作为粘合剂，却能自粘成饼。
吃的时候我很想回去试试看，看看土豆丝到底是怎么黏在一起的。
回到家我就开始实践，还真的就成功了，hoho 。。
做法嘛，超级简单，唯一需要注意的就是火候，
火不能大，还要有耐心，并多多调整锅的位置，让土豆丝受热均匀。
受热之后土豆丝会有大量淀粉析出，就是自身的这些淀粉，使得土豆丝连成了饼状。
我就是个土豆控，看到这成片的焦香的土豆，拿来当主食多过瘾呀。。口水哗哗的~
所以，土豆控们，行动起来吧~~

文章插图

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两面都金黄的时候就可以出锅了~
是不是超级简单？味道也很好哦~和我在张家界吃到的很相似哦~
土豆焦香焦香的特别美味，我反正是没办法抵挡这味道滴~这么简单又好吃的东东，你们还不试试吗？
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