【双色米酒汤圆的做法】双色米酒汤圆
原料：糯米粉500克 ， 巧克力粉300克 ， 芝麻、红枣各100克 ， 米酒400克 ， 白糖、猪油各适量
双色米酒汤圆做法
1.糯米粉加水和匀成团 ， 分成2份 ， 其中1份加巧克力粉揉匀 ， 分别盖上湿布稍醒 。
2．芝麻炒香后擀碎 ， 加入白糖、猪油拌成芝麻馅 。红枣煮透 ， 去核 ， 制成枣泥馅 ， 备用 。
3．将加入巧克力粉的糯米粉团下剂 ， 包入枣泥馅制成汤圆；另1份糯米粉包芝麻馅 ， 制成汤圆 ， 入锅煮熟即成双色汤圆 。
4．米洒入锅 ， 加水、白糖、红枣煮沸 ， 装入碗中 ， 将煮好的双色汤圆混装入碗巾即可 。
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