肚子饿的时候不要吃这些食物
肚子饿的时候不要吃这些食物
1、茶
传言:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等 。
解读:其实对于上面提到的茶会稀释胃液等是因为茶里面的咖啡因 。但是需要注重的一点,在下面两种情况下空腹也可以喝茶:①茶不要太浓 。②控制数量,不要一直喝 。假如存在胃溃疡、胃下垂之类的疾病,空腹就不要喝了 。
2、牛奶
传言:牛奶中含有大量的优质蛋白质,假如空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用 。
解读:首先我们是怕牛奶里面的蛋白质被浪费掉 。其实牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比较高,约4.5%的乳糖,也含有3%左右的脂肪,所以不用过多担心 。
牛奶有个特别的地方在于有一部分人群,体内缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等,这部分人群就不建议空腹喝牛奶 。
此外,牛奶的营养价值比较高,空腹喝牛奶,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,吸收率下降等 。所以假如只有牛奶选择,没有乳糖不耐受,空腹喝可以;但最好是不要这么做,其实加一两块面包就很不错 。
3、香蕉
传言:香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康 。
解读:上面提到了香蕉中含有较多的镁,成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d,而100g香蕉中的镁是43mg,加上食物消化吸收率的问题,即使有一半的镁可以被消化吸收,那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量,所以说这个说法没有什么科学依据,除非一天吃3斤以上的香蕉,不过这个也不太可能 。
4、西红柿
传言:西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收,而且,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,轻易与胃酸发生化学反应,形成胃结石 。所以,西红柿不宜空腹吃 。
解读:对于没有胃部疾病的人群,没有什么担心的 。比如你想在早上的汉堡或者三明治中,总会出现西红柿的身影 。生吃则有助于补充维生素C,熟吃可以获取番茄红素,所以不要过于纠结 。
【肚子饿的时候不要吃这些食物】5、蜂蜜
传言:空腹喝蜂蜜水轻易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
解读:胃酸不是那么轻易就被影响到的,是有一定量和时间的积累 。天气干燥的季节或者是现在北方的供暖季,早起嗓子会比较干,这个时候可以选择早上空腹喝点淡的蜂蜜水,可以使得口腔黏膜舒适,而且和白水相比,更轻易解渴 。
6、橘子
传言:橘子含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,假如在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
解读:橘子中含有有机酸,对于没有胃病的人群,只有空腹大量吃才能引起上述反应,但一般不会达到这个量 。对于胃部有疾病的人群,可以按自己情况做判定,假如存在吃完就不舒适的情况,就可以换种有机酸含量不高的水果代替 。
7、糖
传言:糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血糖骤然升高轻易导致眼疾 。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利 。
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