解读:精制糖对于血糖的影响是比较大,会引起血糖的迅速升高,不利于血糖水平的持续稳定 。人体的酸碱平衡并不会很轻易被打破,这基于人体本就有的调节机制,所以我们不推荐空腹吃糖,但原因也不在于此 。吃糖过多的危害在于其会增加很多风险,比如龋齿、肥胖、心脑血管疾病和痛风,而且世界卫生组织推荐精制糖提供的热量不超过总热量的10%,最好是低到5%以下 。假如按成年轻体力女性1800Kcal的能量推荐,按低于5%以下计算,是在22.5g糖以下更好 。
8、红薯
传言:红薯中含有单宁酸和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感 。
解读:薯类是很不错的主食代替品,所以在餐桌上可以多多加入 。但是薯类吃多了有时会有“烧心”的感觉,这对于老年人更为明显,因为老年人消化吸收力下降 。所以对于是否可以空腹吃,取决于是否有胃部疾病或者消化问题,正常人群不用太担心,特别人群可以按自身情况选择 。
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