素小炒的做法 _生活百科

是该清肠的时候了——素小炒
每逢过节，家人团聚，满桌子的大鱼大肉对我们的肠胃真是一种考验。其实，现在的过年，过的就是个气氛，对于吃什么喝什么我们已经不是太在意了，随着生活水平的提高，似乎越来越不知道自己想吃什么了。记得小时候，大人们会问我们为什么盼望过年，我们会毫不犹豫的说，过年可以吃好吃的，穿新衣服啊！假如同样的问题问现在的孩子们，估计答案会五花八门，但是肯定不会是"吃好吃的”了。什么是"好吃的”，因人而异，因时而异，对于我来说现在"好吃的”就是素食，清肠胃的素菜。
【素小炒的做法】这道菜绝对的原创，也不知道该叫什么名字，索性就没有名字吧！黑豆苗是用豆芽机生的，由于豆子的量还是没有掌握好，所以这次生出来的豆苗有点儿少，不够单独做一道菜的量，干脆来了个就地取材，有什么用什么，凑了一盘菜出来
素小炒用料：黑豆苗、土豆、青辣椒、盐、花椒粉、鸡精、食用油、葱花。

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻