文章插图
【酸甜鱼块的做法 最正宗的做法】1.将草鱼切块 ， 用盐和料酒腌制半小时 。
2、面粉、泡打粉、少许盐 ， 加入适量水，在容器中搅拌均匀，将鱼倒入容器中，均匀裹上面糊 。
3.锅加热至六成热，将鱼块炸至表面微黄，捞出沥干油 。
4.碗里放一汤匙番茄酱，加少许蚝油和淀粉 ， 拌匀 。
5.锅底放油，爆香姜丝 。将炸好的鱼块倒入锅中，小火翻炒一分钟 。倒入酱汁，小火翻炒至鱼块均匀沾上酱汁，小火焖两分钟入味 。
以上解释了糖醋鱼块最正宗的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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