文章插图
1.因为螃蟹太嫩 ， 不成熟 ， 这个时候不能食用 。
2、做饭前的准备工作做的不够 。除了阳澄湖大闸蟹，螃蟹都需要在清水里养两天才买回来煮熟 。过了两天，螃蟹就基本“干净”了，胃里的脏东西都排干了，蟹黄自然就不会苦了 。
螃蟹是一种甲壳类动物，属于十足目软体动物纲 ， 其身体由硬壳保护，通过鳃呼吸 。在分类学上，它和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物 。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区 ， 有些生活在淡水或陆地 。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹) 。
【蟹黄苦是怎么回事】以上解释了什么是蟹黄苦 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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