香港十大必吃特色小吃香港10大不可错过的街头小吃 _知识百科

香港是一座繁荣的大都市，那里不仅是“购物天堂”还是“美食之都” 。很多人去香港旅游都不忘品尝当地小吃。香港街头小吃的发展源远流长，从19世纪开始，香港已开始有街边小吃，小吃种类繁多而且价格廉宜，因而深受大家欢迎。那么，香港特色小吃有哪些呢？香港十大特色小吃，你吃过哪几种？
1、咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是香港的一种特色街头小吃，始于1950年代的流动小贩。鱼蛋有甜辣、酸甜两种口味，口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。咖喱鱼蛋是用咖喱粉及各种秘制酱料，将鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出再淋上甜辣酱或番茄酱。咖喱鱼蛋，外层金黄色，一般用竹签串起4粒出售也有用纸杯盛装，价格约10块左右一杯。日的一篇报道所示，香港人每天便吃掉55吨，约375万粒的鱼丸，数量惊人，足见香港人对鱼丸的热爱。

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2、碗仔翅
碗仔翅，是一道香港传统小吃，里面并没有鱼翅，只因外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。味道咸鲜可口，非常好吃。

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3、车仔面
车仔面是香港地区的一种特色面食，起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。一碗美味的车仔面全由自己选择出来的。贩卖车仔面的车中分别装有汤汁、面条和配料，我们可以根据自己喜好自由选择面条，配料和汤汁。车仔面材料丰富、价格便宜、味道鲜美，去香港一定不能错过这道具有历史意义的特色美食。

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4、杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，营养丰富。杨枝甘露，味道香甜爽口、清凉降暑，是夏日必不可少的一道甜品。

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5、鸡蛋仔
鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小吃。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在模具中间，放在火上烤成。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢。鸡蛋仔呈金黄色，香气浓郁、色泽诱人、外型独特，深受大家喜爱。

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【香港十大必吃特色小吃香港10大不可错过的街头小吃】6、云吞面
云吞面是香港的特色小吃，属于粤菜系。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

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7、钵仔糕
钵仔糕，是香港的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富，老少皆宜。

香港十大必吃特色小吃 香港10大不可错过的街头小吃

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