文章插图
材料:菊花300克、米粉20克、鲜香菇1个、鹌鹑蛋、盐、高汤、香油；
1.将所有原料切成块，越小越好，鸡蛋切片 。
2.食用油烧至七成热后，先放入香菇丁，翻炒几下，再倒入菊花翻炒两分钟 。
3.倒入高汤(或水)，汤冒泡时均匀撒上米粉，用锅铲不断搅拌锅里的米粉和菊花(此时关小火)，加盐调味，最后在锅里加入香油 。
4、剩菜和鹌鹑蛋片隔水蒸，鹌鹑蛋和菊花糊可以盖在米饭上 。
【菊花菜糊的做法窍门】以上解释了菊花贴的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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