临沧市临翔区：万亩甜竹笋喜获丰收 _健康小知识

本文转自：中国日报网

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竹笋宴（临沧市融媒体中心供图）

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收割竹笋（临沧市融媒体中心供图）

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澜沧江畔竹林绿（临沧市融媒体中心供图）
每年四月，谷雨时节过后，在临沧市临翔区马台乡万亩竹林里，成群的甜竹笋纷纷供土而出，竹林里散发出淡淡的清香，村民们走进大山，采收甜竹笋，享受大自然的馈赠，家家户户一派繁忙景象。
马台乡唐家村地处澜沧江畔，沿江光热条件好，气候多雾湿润，适宜甜龙竹生长。自1998年起，唐家村的村民就开始种植甜龙竹。魏启珍家是唐家村第一批种植甜龙竹的农户，目前她家里种植面积已经发展到10多亩，去年甜竹笋收入6万多元。近年来，魏启珍带头组建合作社、引进新品种、发展订单农业。现在，和她家一样，唐家村的280多户农户都种植了甜龙竹。同时，魏启珍还看准商机做起甜竹笋收购生意，投资18万元建起冷库，突破加工、储藏等技术瓶颈，改变村民们以前只能晚上打笋的习惯。现在村民们白天打笋，魏启珍当天收购，大家发展壮大竹笋产业的信心更足了。在今年开秤当天，魏启珍得知合作社社员鲁贵元刚住院回来，家里劳动力不足的情况后，便邀约部分村民和志愿者一起帮他家采收新鲜的甜竹笋。
“我们2012年开始发展甜笋产业，好长时间了，原来没有人种，中途想过要放弃，因为好多老人家觉得晚上打笋不安全。近七八年过来，政府也给予扶持，现在招商引资进来一个老板，白天就可以打笋，带动好多农户。从原来的几百亩发展到现在几千亩了，我们的笋产量一直在增收，一直在增加。 ”魏启珍告诉采访人员。
“今年笋子相当好，今早我去采了两个小时，打得四十多斤，收入四百多块钱。 ”村民王玉强说。
据了解，在马台乡，除了唐家村外，马台、琅琊等村都种植着甜竹笋，全乡甜竹笋种植面积达1.5万亩。竹笋产业成为马台乡农业增效、农民增收、农村经济增长的支柱产业之一。新鲜的甜竹笋不仅可以生吃，还可以素炒、凉拌、腌制、煮汤，一桌以竹笋为主题的菜肴足以招待来自四方的宾客。
【临沧市临翔区：万亩甜竹笋喜获丰收】一直以来，马台乡始终坚持“以竹绿山、以竹净水、以竹兴业、以竹富民” ，以绿色甜竹笋为重点，打造澜沧江沿江经济带。目前， 3800多平方米的竹笋加工厂已建成，下步将引进企业对唐家村及其附近村的竹笋进行精深加工，提升竹笋附加值，增加村集体及农户收入。
马台乡党委书记王益杰说:“马台乡共种植甜竹笋15000亩，均种植在澜沧江沿线，去年实现总产值1000万元，目前依托沪滇协作，共投资了550万元建成了甜竹笋加工厂。包括冷库及清水笋生产线，进一步延伸了竹产业产业链，提高了当地群众的收入。在十四五期间，还要新增种植1万亩的竹林，通过竹产业的融合发展，以产业发展助推乡村振兴。 ”