红肉是脑梗的“催发剂”？医生劝告：上了年纪，这3物能不吃就不吃脑梗塞|血栓|发病率

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早上，孙先生准走进卧室喊父亲起床吃，却发现他躺在床上，面色苍白，一动不动。
“爸，您怎么了？”儿子惊慌失措地喊道，但大爷已经没有了任何回应。
儿子急忙拨打了急救电话，但医生赶到后却无奈地摇了摇头。他们告诉孙先生，大爷是因为突发脑梗而离世的，而导致这一悲剧的，竟然是一件看似微不足道的小事情——吃完饭后立刻休息。
“怎么会这样？我怎么就没注意到呢？”儿子痛苦地抱着头，后悔不已。

?一、为什么脑梗越来越高发？背后原因揪出
近年来，突发脑梗越来越常见，很多人都担心自己也可能成为脑梗的下一个“目标” 。
脑梗，也叫“缺血性卒中” ，不仅致残率高，而且潜在危害巨大，后果极为严重。
目前，我国脑梗的发病率正呈现出逐年攀升的趋势。据数据显示， 2020年，我国40岁以上的新发卒中患者数量高达340万人，更有230万人因脑卒中不幸离世。
这些触目惊心的数字不仅让人心生恐惧，更向我们发出了警示：预防脑梗、降低其发病率已成为刻不容缓的任务。
有多项证据表明，脑梗的发生与不健康的饮食模式有密切关系。
注意以下3类饮食方式，多吃一口，脑梗可能就会找上门：
·吃饭重口味
吃饭重口味，一个常被忽视的脑梗诱因。在做饭过程中，很多人会为了让口感更佳，添加很多食盐、酱油或者其他的一些调味酱。
这些调味品盐分含量很高，长期食用高盐食物会导致钠摄入量增加，进而引起水钠潴留，使血液黏稠度增高。当血液黏稠度过高时，会减缓血流速度，从而增加血栓形成的风险。
·爱吃红肉
红肉被世界卫生组织归类为“2A类致癌物” ，意味着它们“很可能对人体有致癌性” 。猪、牛、羊这些餐桌常见的肉类都属于红肉。如果长期过量摄入红肉，可能会增加心血管疾病和患癌的风险，例如结直肠癌、前列腺癌、胰脏癌等。

?·喜欢烫饮烫食
烫饮烫食是很多人的日常饮食习惯，其实65℃以上的热饮属于2A类致癌物。如果烫饮烫食65℃以上的食物，高温会导致食管黏膜损伤，长期以往会引发慢性食管炎，提升食管癌、喉癌的风险。
所以，为了赶走脑梗，是时候下决心改掉这些不良饮食习惯了，这样才能拥有更长的人生，享受更多的美食。
二、有这些特征的人，脑梗更易找上门
脑梗，是一个特别“狡猾“的病，它总偏爱某些人群。如果你或者你的家人属于以下4类，那就得格外留心了。
1、高血压患者
高血压是脑梗塞最重要的危险因素之一。长期高血压可导致血管壁损伤，形成血栓，增加脑梗塞的风险。
2、糖尿病患者
糖尿病增加了血管硬化和血栓形成的风险，从而提高了脑梗塞的发病率。
3、高血脂患者
血脂异常，特别是高胆固醇和高甘油三酯水平，可加速动脉粥样硬化的进程，增加脑梗塞的可能性。
4、肥胖人群
超重和肥胖会增加心脏负担，导致血压和胆固醇水平升高，从而增加脑梗塞的风险。

?三、不想得脑梗，牢记饭后“5不要”
想要远离脑梗，饭后切记不要立即做这5件事，它们很可能是脑梗的“导火索” 。
饱食过度
过量摄入食物，尤其是高脂肪、高糖食品，会导致血糖和血脂急剧升高，加重心脑血管负担。应合理控制饭量，增加蔬菜和水果摄入，保持饮食均衡。
吃完立马躺下
饭后立即休息可能会影响食物的正常消化，减缓血液循环，增加脑部缺血的风险。建议饭后进行轻度活动，如散步15至20分钟，以促进消化和血液循环。
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?饭后吸烟

饭后立即吸烟会加速脑梗的发生，因为吸烟会导致血管收缩和血压升高，增加血栓形成的风险。
情绪激动
避免饭后情绪过于激动或兴奋，因为强烈的情绪波动可能引起血压波动，对脑血管健康不利。
想要预防脑梗，记得要及时调整生活习惯，健康饮食，规律运动，保持良好的心态，这样才能把脑梗的风险降到最低。别忘了定期体检，防患于未然。让我们一起做个健康守护者吧！
参考资料：
[1
《我敢打赌，这个重要的脑梗“先兆信号”99%的人不晓得！记住一个动作，能救命！》.凤凰大健康.2023-12-27
[2
《中国脑梗死亡率为欧美4倍，只有一成患者赢得“黄金三小时”》.医学界.2023-01-25
[3
《4岁男生一周经历2次脑梗！医生：很多人的生活状态和他一样！》.健康时报.2023-02-26
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