有人说"胖了,发福了!”又有人说"千金难买老来瘦!”两句话听起来似有矛盾,其实,瘦和胖是相对的,太瘦和太胖都不是健康的体形 。营养合理又无特殊疾病的老年人应当是胖瘦适中的 。
决定胖和瘦的主要营养因素是能量(热量)的供给情况 。吃得多、消耗得少,人就发胖,此时应当增加体力活动以增加能量的消耗 。吃得少、消耗得多,人变瘦,此时应努力加餐 。相反的措施不是积极的办法 。例如,有人怕胖采取饿肚子的办法,有人怕瘦采取不活动的办法 。
【“千金难买老来瘦”对吗?】怎样才算胖瘦适中呢?首先,要明确一个概念,不能单纯以体重来决定胖瘦 。因为有些人由于运动器官系统(如肌肉、骨骼等)发达,体重虽然较大,而脂肪并不很多 。在同样身高的男女人群中,男的体重一般比女的大,主要是男的肌肉比女的多,骨头也比女的粗壮 。其次,什么叫"标准体重”,科学家历来也有争议 。当然不管怎样,标准体重可以通过下列算式得到 。成人体重(千克)=[身高(厘米)一10()J×0.9 。一般认为,比标准体重稍重(10%~30%),只要医生检查无其他问题,都不必担心 。
当然,太胖了应当减肥,因为很多老年人易患的疾病如高血压、高脂血症、高胆同醇血症、糖尿病、冠心病等都与肥胖有关 。不妨打个最简单的比方:一位肥胖的人,体重比别人多了10千克,无异于一天到晚身上背着10千克的大包袱,要上楼,要走路,多累人,姑且还不论他的心脏额外增加多少负担 。
反过来说,有些中老年人如果太瘦了(体重太轻)也不一定是好现象 。因为太瘦,特别是肌肉萎缩太多的人,在日常生活劳动中要带来许多困难 。"肩不能挑,手不能提",肌肉活动太少,会促使心血管过早的衰老 。体力太差,也很难应付各种"天灾人祸”的突变 。人体内的脂肪也不是越少越好,如少于最低的比率,也可能发生健康问题 。脂肪能贮存人体必需的潜在的热能 。
俗话说:千金难买老来瘦,但绝不能瘦成"皮包骨”的样子 。
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