【为何说早晨吃粥是科学的?】自古到今,我国居民早晨均以吃粥为主,这是符合人体生理需要的 。首先是刚刚睡醒,胃肠功能尚未完全启动,消化力相对较弱.如果吃干食,既不利于消化,又不能满足上午人体功能活动的需要 。其次是过了一晚,体内消耗了一定的水分,也需要在早餐期间加以补足 。再则 。一夜间积累下来的代谢产物也需要通过水分来加以排泄,所以,早晨吃粥是科学的 。如果早晨全部吃大饼、油条等干食就有些不太符合人体生理的实际情况了 。
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