蔬菜|疫情反复，理性囤货！囤货指南，请收下( 二 ) 鸡蛋|新型冠状肺炎

或者可以直接购买加工好的冻肉品，比如牛排、冻虾等，适量即可。需要注意的是，解冻时不要反复解冻或者室温进行解冻，最好的方式是将食物从冷冻室拿出放入冷藏室，缓慢解冻，或者微波炉解冻。
【蔬菜|疫情反复，理性囤货！囤货指南，请收下】
如果觉得上述肉类存储麻烦，可以直接选择购买腊肠、火腿、午餐肉等食物，不仅耐放，食用也非常方便。
蛋类如鸡蛋、鸭蛋等，不可存储过多，一般蛋类的冷藏存储时间较短。并且鸡蛋放入冰箱时，最好不要冲洗，反而会更容易导致鸡蛋加快变质，变质的鸡蛋是不可以食用的，因此不要因为觉得浪费，就凑合吃掉。
豆制品可以根据自己的需求适量储存，一般豆皮、腐竹类食品更容易存放。牛奶则尽量选择保质期较长的。如果家里有小孩的，一定要记得囤一些奶粉。

多囤速冻产品以及半成品的食物。对于不会做饭的人来说，这些食物制作起来也非常方便。很多人首先囤的就是方便面或者零食，但是这类食物的营养价值并不高，所以购买时，尽量优先选择半成品的食物，比如手抓饼、速冻水饺、速冻汤圆等，只需要简单的加热就可以了，并且还具备一定的营养价值。
而且速冻水饺以及汤圆，其口味也很多，馅料也有不同，吃多了也不会觉得很腻。
或者存贮一些压缩饼干，不仅顶饱，并且还是即食类食物，更加便捷。

购买水果时也要选择像苹果、梨等储存期较长的，可以适当地补充人体所需的维生素。像香蕉、草莓这类水果虽然好吃，但是腐烂速度很快，不建议购买。
根据自身需求也可以适当购买一些罐头类食物，尤其肉类罐头更是很多居家人士必囤的食材，不仅保质期长，食用也非常方便。像水果罐头、八宝粥等都可以作为应急的食物。
虽然冲调类饮品不是必备的，但是如果本身特别喜欢的话，可以适当购买一些咖啡、豆粉等冲调类饮品，制作也非常便捷。

如果平时很会做饭，可以囤一些调味品、淀粉、油等，保质期长，并且还能够做不同种类的美食；如果不太会做饭，可以备一些火锅底料、卤料包、各种类型的汤底等，做饭时只需要加入水、底料、以及食材就可以了，必要时还可以解馋，拯救厨房小白。
另外自热米饭等半成品食材一定要备好，而且疫情期间，厨具以及充足的纯净水也不能少，即使停水停电，也可以用来充饥。

总而言之，上述的食物都有一个共性，就是可以长期储存并且储存方便。大家在选购食品时，最好选择不用冰箱储存的，一般情况下，这样的食物保质期也会更长一些，即使停电也不用担心食物变质。
此外，一些家用的生活用品也必不可少，比如卫生巾、卫生纸、牙膏牙刷、洗衣液、消毒水等日用品也要备好，以备不时之需。
如果家里有小孩，也要备好尿不湿等必需品。家里如果有宠物的，还要备好猫粮狗粮等宠物的粮食以及宠物的生活用品。

总之，各类物资都要按照家中的人口数量以及每日所消耗的物品来购买，不要盲目选择没有用处的物品，避免物资浪费。不要过度囤货，以免疫情过后，导致大量的物资浪费。
除此之外，药品其实也必不可少很多人在囤物资的时候，只考虑了饮食以及生活用品，药品往往会忽略掉。疫情期间，大多数地方都有一定的活动限制，并且也很难实现送货上门，所以为了自身的安全起见，家里也要备一些胃药、感冒药、抗生素、过敏药、创可贴等。