麦香酱肉包怎么做好吃 _知识经验

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1.面粉1000克，猪肉(肥瘦)500克，酵母(干)6克，麦片1大把，红洋葱1根，盐10克，料酒30毫升，酱油20毫升，水500克，玉米油适量，糖210克。
2、做法:约700克面粉混合酵母、泡打粉、150克糖，加入500克温水搅拌均匀。
3.放在温暖的地方发酵40分钟左右，发酵至面团3倍大小，加入300克面粉，反复揉搓5分钟，将面团放入面包机。
4.加入少量玉米油，搅拌20分钟。当它接近时，撒上谷物，把它打成面团。
5.发酵40次至原体积的2-3倍，取出面团，挤压排气，分成40克左右大小的面团，揉成圆形，压平，用擀面杖擀成边薄中间薄的面团。
6.先准备馅料，将猪肉清洗干净，切成花生米大小的肉?。谷肓暇啤⒔从停?加入60克糖和盐，搅拌，将红洋葱切成粉末，加入肉馅中，拌匀，最后放入冰箱腌制一晚。
7.包好馅料，放在温暖的地方进行第二次发酵约30分钟，锅内放入冷水，大火蒸15分钟，关火2分钟后揭盖。
【麦香酱肉包怎么做好吃】以上解释了如何吃好麦酱肉包。本文到此结束，希望对大家有所帮助。