猪肚清洗的最佳方法是


猪肚清洗的最佳方法是

文章插图
1、买新鲜的猪肚,先用清水尽可能冲洗表面的黏液 。
2、炒锅或汤锅里放1000毫升水,烧开,放入五花肉 。
3.水烧开2-3分钟,关火 。
4.用漏勺将五花肉捞出,放入盆中,用水冲洗,表面不烫,捞起,倒出里面的热水,冲洗20秒 。
5.去除五花肉上的黄膜,煮熟后去除非常容易 。
6.然后用剪刀剪掉上面的油脂 。
7.将五花肉转移到一个大瓷碗中,加入盐和白醋 , 用手摩擦五花肉 。把白醋和盐粘在每个地方,继续揉1-2分钟 。
8.然后把它翻过来,做和上一步一样的动作 。
9.五花肉洗净,然后放入盆中,用流动清水冲洗20秒左右 。
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