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【蒋彪大师“雅乐鲜”收川徒拓东酱油烹野生菌宴更吃香】蒋彪大师先将厨房厨工厨师们按照他提前要求、安排交代、做好准备的野生菌食材、拓东酱油调料、云南特色辅料等等 ， 一一检查了一遍 。 然后一手拿野生菌食材 ， 一手拿拓东酱油 ， “手把手”教徒弟纪昌联用哪种云南野生菌食材、适合配哪款拓东酱油；现身说法告诉纪昌联团队厨师 ， 如何使用拓东酱油做出更出色、更好吃的“雅乐鲜野生菌宴”菜品的烹调方法 ， 及时给新徒弟纪昌联团队上了一堂拓东酱油与野生菌菜品“配伍”的烹饪理论课 。
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