家庭自制油条的做法大全家庭自制油条的做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于家庭自制油条的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、食材：小麦面粉500克，油适量、盐3g ，泡打粉8g，牛奶15g，水260毫升，鸡蛋一个。
2、首先将面粉500克，盐3g，泡打粉8g，鸡蛋一个、牛奶15g ，水约260毫升，油20克合成软面团，醒上15分钟。
3、取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。
4、8小时后取出，在室温下稍微回温。
5、将面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。
6、将面轻轻地拉长，切成若干小条。
7、取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来看上去较漂亮。
8、丢一块面团入油锅，立即浮起，就可以炸油条了。
9、用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。
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