代茶饮以药代茶 , 选用一两味药或数味中草药 , 煎汤或以沸水冲泡 , 补水又兼有治疗作用 , 强身健体 。 但代茶饮不能随意喝 , 只有正确饮用 , 才能收到疗效 。
【脾胃|以药代茶有讲究】首先 , 要因证饮用 。 《黄帝内经》说:“寒者热之 , 热者寒之” 。 意思就是寒证用热药 , 热证用寒药 。 比如 , 同样是咽痛 , 有的人属于实热证 , 有的人属于虚热证 , 实热者可以用寒凉药物代茶饮 , 虚热者如果单纯用寒凉药物清热 , 就会导致脾胃受寒 , 所以需配伍健脾祛湿化痰的药物 。
其次 , 要因人制宜 。 不是所有人都适合用同一个代茶饮 , 身体上火要去火 , 但对脾胃虚寒的人来说 , 需要加些甘草、大枣、生姜、干姜等健脾和胃的药物中和 , 以免去火药伤了脾胃 。 同时 , 还要视症状严重程度选不同搭配 。
同时 , 代茶饮喝法有别 。 青果、罗汉果、川贝母等过大或坚硬的中药饮片需要捣碎 , 以便药物成分溶出 。 如果饮片多呈碎末状 , 最好装入无纺布小袋 , 制成袋泡茶 。 一些花类中药饮片由于质地松脆 , 通常呈碎末状 , 最好也采用袋泡方式 , 以避免呛咳 。
代茶饮的中药饮片 , 用沸水冲泡前应过一下水 , 去除杂质和灰尘 。 茶具最好选择带盖的大口杯 , 沸水泡10至30分钟即可 。
“是药三分毒” , 代茶饮中药也不例外 。 喝代茶饮讲究中病即止 , 也就是取得效果后 , 就可停止使用 。
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