甘油|喝咖啡不仅能减肥，还能降低死亡风险？但很多人都没喝对…( 二 ) 运动|咸鸭蛋|膳食纤维

3、喝咖啡或可抑制前列腺癌生长

2018 年，日本金泽大学等机构的科学家们在《前列腺》杂志上发表了一篇研究报告，称首次发现咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生长。

4、喝咖啡或可降低心血管疾病风险

2021 年 2 月 9 日《循环：心力衰竭》杂志发表了美国科罗拉多大学安舒茨医学院心内科专家戴维·高团队的一项研究，发现咖啡的较高摄入量与降低心衰风险相关。

5、咖啡中的两种化合物协同作用或能有效抵御帕金森等大脑变性疾病

2022 年 9 月，美国罗格斯大学的科学家在《美国科学院院报》杂志上发表研究报告称，咖啡中的一种名为 EHT 的神经递质血清素的脂肪酸衍生物或能与咖啡因一起协作来帮助抵御帕金森疾病和路易体痴呆症的发生。

6、喝咖啡或可降低阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险

2018 年 10 月，加拿大克里姆比尔大脑研究所的科学家在《神经科学前沿》杂志上发表的一份研究报告中称，咖啡在烘焙过程中产生的一种名为苯基林丹（phenylindanes）的化合物，或能帮助降低个体患阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险。

7、喝咖啡或可降低全因死亡风险

南方医科大学毛琛教授团队 2022 年 5 月发表在《内科学年鉴》杂志上的一项研究发现，每天喝 1.5~3.5 杯咖啡，无论是速溶咖啡、研磨咖啡还会低咖啡因咖啡，无论无糖或加糖，都可以将全因死亡风险降低 28~31%！

但喝加糖咖啡的人群每天的平均能量摄入会比其他组高出 150 千卡路里。

“弊”：

2020 年 12 月，南澳大利亚大学精密健康中心的研究团队在《临床营养》杂志上发表了一项研究，他们使用了来自 362571 名年龄在 37 岁~73 岁之间的英国生物样本库参与者的数据。

主要关注喝咖啡习惯和一系列疾病之间的关联，结果发现长期、重度（每天 6 杯或以上）的咖啡摄入反而能增加血液中脂肪的量，并且反而能显著提高患心血管疾病（CVD）的风险。

这与少量饮用咖啡对降低血液中脂肪含量、降低患心血管疾病风险的效果是恰恰相反的。

研究还发现，过量摄入咖啡会增加机体患骨关节炎、关节病和肥胖的风险。

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喝咖啡的小建议
1、每天不超过5杯
咖啡虽好，也不能贪杯。那么每天喝多少咖啡好呢？

尽管其他研究结果鼓励让我们放心地饮用咖啡，之前提到的南澳大利亚大学精密健康中心的研究却提醒我们，适量摄入咖啡才是享受咖啡和保持机体健康的最佳选择。

而哈佛大学公共卫生学院的一个团队也做过一项大型研究，他们招募了很多从不吸烟的受试者。其中每天饮用咖啡不超过 1 杯、1~3 杯、3~5 杯和超过 5 杯的受试者，全因死亡的风险分别下降了 6%、8%、15%和12% 。

研究结果发表在 2015 年 11 月 16 日的《循环》杂志上。

综合两项研究来看，每天饮用不超过 5 杯咖啡、日均咖啡因摄入量在400 毫克以下，似乎是一个不错的选择，但喝这么多咖啡，也要注意糖的摄入量，尽量选择无糖咖啡哦。
来源网络 2、哪类咖啡更好
咖啡的种类有很多，在速溶咖啡、现磨咖啡、低因咖啡之间，我们应该如何选择？

澳大利亚墨尔本大学的研究人员发表于《欧洲预防心脏病学杂志》的一项容纳 46 万人的研究表明，饮用无因咖啡和研磨咖啡的志愿者们的多项心脏功能参数均得到改善，全因死亡风险下降。