为什么晚上不能吃姜

姜是生活中的必备调味品之一 , 也是一种中药材 , 自古就有“早上吃姜 , 胜吃参汤;晚上吃姜 , 如吃砒霜”的说法 , 那么为什么晚上不能吃姜呢?接下来就为大家介绍 。

为什么晚上不能吃姜
从中医的角度来看 , 人体在白天和晚上体内阳气的升降不同 , 在白天是升阳气的时候 , 晚上是升阴气的时候 , 而姜属于大热性的食物 , 在白天食用可帮助机体升高阳气 , 在晚上食用会抑制阴气的升高 , 会严重影响阴阳平衡 , 对健康不利 , 说是“如吃砒霜”不过是一个夸张的说法 。
【为什么晚上不能吃姜】姜的功效与作用
1.抗衰老
姜中的姜辣素进入体内吸收消化后 , 能产生一种抗氧化酶 , 它有很强的对付氧自由基的本领 , 比维生素E还要强得多 。能防止脂肪食物的变质 。从而达到抗衰老的作用 。

2.杀菌消炎
姜是有一定的抗菌作用的 , 尤其是对沙门氏菌有很好的抵抗效果 , 经常进食一些姜能很好的防止细菌感染引起的急性胃肠炎等 。同时姜还对皮肤真菌和阴道毛滴虫有灭杀效果 , 用姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎 , 有消炎镇痛效果 。
3.解芋头毒
芋头在手工剥皮过程中 , 手部皮肤奇痒难忍 , 如果用数片生姜涂擦痒处 , 痒感即可消退 。此外 , 在煮芋头时 , 加入数片生姜 , 吃时舌头不会出现麻痒 。

4.调味增香
姜有芳香味和辛辣味 , 能提神醒脑 , 刺激味蕾 , 作为菜的调味品使用时 , 主要用来祛除荤菜的腥味 , 增进菜的鲜味 , 从而增进食欲 。常做为肉类、鱼类、木耳等菜的调味品 。
5.预防胆结石
姜中所含的大量的姜酚 , 能抑制前列腺素的过多分泌 , 减少胆汁中粘蛋白含量 , 使胆汁中钙离子不至于因粘蛋白过多而与胆红素结合 , 从而可以预防胆结石的形成 。
6.解酒
姜辛辣 , 可加速血液流通 , 能促进血液中酒精的消化 , 在酒后喝一小口生姜蜂蜜水 , 可以缓解或消除酒醉 。并且蜂蜜对酒后头痛还有很好的预防作用 。
关于为什么晚上不能吃姜的相关知识就为大家介绍到这里了 , 此外还介绍了姜的功效与作用 , 希望以上内容可以帮助到大家 。