潮汕|潮汕人的儿时记忆！( 二 ) 潮州|文香|果实|解郁|黑炭|老香

虽然颜色不怎么讨喜，但老香黄的味道却很可爱，跟酸梅汤很像，酸酸甜甜的很有趣。

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同时，我们还在制作中加入了多种中草药材，尊古配伍，传统古法文火熬制成，无任何添加，提升了老香黄的色香味，药用价值也有了大幅提升。经过多道复杂工序才有了眼前闻着带有佛手特有陈香味的老香黄膏，适合四时贮放，保健效用很高。

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贮藏多年的老香黄膏冲泡后，汤色浓厚，口感甘醇又爽滑。老香黄可以说是打开胃口、享用美食的最佳拍档，每次潮州人吃完牛肉火锅，都会食用一些老香黄膏来帮助健脾消食。

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打开这款古法老香黄膏，你可以看到绵软的膏状质地，扑面而来的醇厚药香。食用方法也很简单，用干净的勺子取用1-2勺，冲温开水，搅拌即食。小抿一口，微妙的酸甜口感，丝毫不觉得有药味，还带有一丝清香，伴有强烈而令人畅快的回甘。

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老香黄膏的功效
这种带有药效功用的佛手柑经过繁杂严谨的工艺研制而成，香黄经过数年的瓮藏，自然成了地位超等的“老香黄”膏。而老香黄膏具有增进食欲、理气化痰、解酒舒气功效，可缓解胃痛、腹胀、呕吐、痰多咳嗽等症状。
肝脾同调，随时随地开胃解郁，老香黄独一无二的性味让它兼有疏肝、健脾两个作用，既能破郁气，又能化痰湿。肝和脾的问题常常同时出现，因此想要改善，必然要肝脾同调，这时老香黄膏的作用就尤其突出了，随时随地泡一点来喝，肝脾同调，开胃解郁。

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不适时喝：偶有食伤胃痛、腹胀、厌食、呕吐、痰多咳喘等疾病时，都可以取用老香黄泡水喝。
心情抑郁时喝：肝郁脾虚的人比较容易生闷气，泡水后的老香黄膏酸甜可口，能够帮你慢慢消解郁闷情绪。
醉酒喝：碰上应酬酒局时，记得随身带杯老香黄水，帮助缓解醉酒的不适。
日常喝：平时取一点老香黄膏泡水当茶喝，长期饮用可以增进食欲，帮助消化，祛湿化痰，改善身体的乏累感。

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潮州文香食品厂
文香食品厂坐落在著名的水果之乡——潮州市潮安区文祠镇。
“文香”作为一个老字号食品品牌，起源于1966年，至今已有50多年历史。专业生产“潮州三宝”老药桔、佛手老香黄、黄皮豉等潮州凉果以及南姜橄榄、乌橄榄等潮州小菜。采用传统的制作手法，产品香味浓郁、美味可口，远销海内外，深受消费者喜爱。