地溜子怎么腌制方法


地溜子怎么腌制方法

文章插图
1.适量的卷心菜、磨碎的胚芽、红辣椒、姜和大蒜 。
2.把白菜切成片 , 不要太碎 。
3.红椒、姜、蒜的用量根据喜好决定 。
4.将切好的白菜、红辣椒、姜、蒜和碎坚果混合在一起 。
5.加盐2小时 , 直到蔬菜出来 。将蔬菜从水中挤出,并在混合的蔬菜中加入盐 。
6.加入2勺左右的白米醋 。加入少许白酒 , 将蔬菜压实 , 加入少许盐 。
7、盖上盖子闷死,即食 。
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